2023山东(国际)肉类博览会助推鲁菜预制菜加快发展

“得利斯—2023山东(国际)肉类博览会暨中国餐饮食材·预制菜(济南)博览会、2023‘三品’全国行活动”在济南山东国际会展中心开幕。

山东省是食品工业大省也是肉类加工、预制菜、餐饮食材产业大省,山东省食品工业总产值过万亿,其中肉类食品工业约占三分之一。本次博览会正是依托山东省人口、区位、资源等方面优势,特别是在肉类、预制菜、餐饮、食材等产业的突出优势,聚焦国内外各产业上下游和相关产业的优质产业链、供应链,为行业发展搭建全渠道资源高效对接平台。

近年来,诸城市在构建全产业链体系,打造预制菜新兴主导产业中,发挥农业产业化和健康食品主导产业优势,致力于构建以健康食材供应链平台及食品制造为主的全产业链体系,打造出了以得利斯等龙头企业为首的预制菜新兴主导产业。

下一步,得利斯将以屠宰产业为基础,不断扩大肉制品深加工产业规模的发展方向,在餐饮供应链上持续发力。预制菜系列产品是现阶段该公司着重发力的产品类型,产品包括各种调制牛肉制品、速冻肉制品以及速冻米面类产品,现已与多家国内知名大型连锁餐饮企业开展业务合作。