7月26日，中法合资高博中贸国际会展集团与山东省烹饪协会就联合主办ACE2023亚洲餐饮展览会（以下简称ACE2023亚餐展）及亚洲餐饮文化美食大会等事宜达成共识，并在山东省烹饪协会会议室举行了签约仪式。

法国高美艾博展览集团中国区业务拓展总监王卓与山东省烹饪协会会长张雷作为双方代表，在活动现场进行了签约。

据介绍，ACE2023亚餐展作为亚洲餐饮业国际化盛会，将于2023年11月16日-18日在山东国际会展中心举办。展会由中国国际贸易促进委员会山东省委员会指导，法国高美艾博展览集团主办，山东省烹饪协会、山东省火锅餐饮协会、山东省酒店用品行业协会、山东省咖啡饮品商会、济南市酒店餐厨用品协会、中贸科技集团有限公司、山东中贸国际经济贸易发展促进中心联合主办，山东省贸促会贸易投资服务中心、高博中贸国际会展（山东）有限公司、济南中恒商城承办。

ACE2023亚餐展规划展览面积达50000平方米，计划组织邀约展商1000+家，预计将组织吸引80000+人次专业观众入场参观。本届展会以“共享共赢，融合发展”为主题，以促进世界餐饮业繁荣发展为宗旨，以搭建国际高效交流贸易平台，助推世界餐饮业高质量发展为目的，以打造成为中国餐饮业全方位对外开放，促进国际餐饮业融合发展，联通国内国际餐饮业双循环的重要平台为目标，全面助力新发展形势下餐饮业高质量发展。

山东省烹饪协会成立三十多年来，始终坚持以“提供服务、反映诉求、规范行为”的宗旨，以“继承、发扬、开拓、创新”为指针，团结全省广大烹饪餐饮工作者，承担全省烹饪餐饮行业管理职能。在弘扬鲁菜文化、提高烹饪技术水平、繁荣丰富餐饮市场、提高行业管理水平和培养专业人才等方面做出了巨大贡献。

对于双方此次合作，王卓表示，山东省烹饪协会作为山东省餐饮业重要的行业组织，具有极高的影响力和号召力，本次双方合作将为ACE2023亚餐展的招商招观工作带来强劲助力。期待双方未来在烹饪餐饮方面持续沟通交流，深化合作，实现双赢。

张雷则表示，ACE2023亚餐展作为亚洲范围内的餐饮业国际化交流贸易盛会，是山东省烹饪餐饮业面向亚洲乃至世界展示魅力风采的良好平台。此次盛会的举办，也必将拉升济南市会展业国际化水平。山东省烹饪协会与高博中贸国际会展集团通过此次合作，将在ACE亚餐展招商招观、亚洲餐饮文化美食大会活动等多方面建立起全方位、深层次的长远友好合作机制，共同为山东餐饮业的健康发展做出积极的努力和贡献。