3月15日，由山东省农业农村厅、山东省市场监督管理局、山东省畜牧兽医局指导，中国畜产品流通协会、山东健康肉产业联合会、山东预制菜产业联盟主办，中国肉类协会、北京名洋数字科技股份有限公司联合主办，北京名洋融合会展服务有限公司承办的2023中国国际预制菜产业(山东)交易博览会在山东国际会展中心隆重开幕。

本届展会展示面积约2.3万平方米，共有来自山东、天津、河北、湖南、湖北、浙江等十余个省市300余家企业参展，其中，济南、德州、枣庄、聊城、临沂等城市组团参展。龙大美食、维尔康、回头客、一刻厨神、滨州高新、鲁商集团等预制菜龙头集体亮相展会现场，全面展示预制菜全产业链内容与服务，吸引了来自全国各地的观众，共话共商预制菜产业发展。现场还开设了“新时代 新鲁菜”专区、预制菜产业大脑专区、专业买家商贸洽谈区、电商直播专区、媒体访谈专区等，多维度立体式搭建预制菜交流空间。