为了加深对会展行业的认识，增强学生的专业认知，在省会展业协会的指导下，山东商业职业技术学院旅游管理学院于2011年9月22日组织了2011级会展专业的新生有针对性地开展了专业认知实习，参观了济南国际会展中心和山东新丞华展览公司。
    济南国际会展中心杨鼎先生首先介绍了济南国际会展中心的相关情况，然后结合现场的展会对展区的布局，功能及各种展会的规模和性质作出了详细的介绍，让同学们亲身体验到展会的布置流程。随后，同学们在山东新丞华展览有限公司人力资源部部长范晓媛女士带领下对整个丞华公司进行了深入的了解，也看到了身为一个会展人的工作状态和工作内容。参观过程中，公司负责人就公司的经营理念，公司性质，公司的主要业务及会展行业的发展等方面为同学们进行了详细地介绍，也热情的对同学们提出的各种问题进行了细心的解答。

企业认知活动的成功开展，让新生对自己所选择的专业有了更直观的感受，对会展这一行业的专业性质、发展前景等有了进一步的认识，这对同学们日后的专业学习起到了重要的推动作用。